2011年03月09日
ビストロ・ミル・プランタン
山梨県勝沼の名物勝沼朝市で知り合いました。
ビストロ･ミル･プランタンのオーナーシェフです。
自分よりお店を憶えてということで名前は名乗らず････なんか渋すぎ！
地元の評判はかなりいい！！
東京で修行した後、地元勝沼でオープンする。
地元の食材を中心としてかもし出される料理はかなりの凄腕だそうだ！
ぜひ一度たべてみたいなー
金龍丸水産の干物とコラボさせたいなー
あっそうそう
ワインと干物って結構相性がいいの知ってましたか！
2011年02月10日
勝沼朝市
勝沼朝市の立役者で運営実行をつかさどる二人。若い方が高安さん、年輩の方が小澤さん
この二人の行動力はすごいぞ！
今や関東圏内で有名になってきている山梨県勝沼の勝沼朝市
毎月第一日曜日午前１０時～１２時まで
シャトレイゼ勝沼ワイナリーの広い駐車場
勝沼朝市朝市の成功例ではないでしょうか。
ぜひ一度ドライブがてら足をはこんでみませんか！
